猪肉丸子盖饭怎么做好吃可爱小猪装饰令人食欲大增

如果家里有蕃茄和猪肉，来做番茄酱汉堡排也不错。汉堡排形状如果捏成可爱小猪的话，男朋友也会很开心的吧…先来看看一对情侣对晚餐吃什么的对话吧。

一边拿出材料一边想了很多，男朋友来到了厨房。

我：今晚做汉堡排哦。

男友：汉堡排啊…。我昨天吃过了，今天想吃盖饭耶…。

我：盖饭！？

男友：是啊。就用汉堡排的食材作也没关系，帮我做盖饭嘛。

盖饭吗～…好的。

那么，来做猪肉丸子盖饭吧。

材料：（非常容易制作的分量＊大约2人份）

・米饭：适量

・猪绞肉：200～300g

・洋葱：小1个or大1/2个

・番茄(罐装or蕃茄泥灌头)：200g

・大蒜：1～2片

・面包粉：20g

・牛奶：1大汤匙

・盐：肉用(1小汤匙)、酱料用(手取少量)

・海苔、起司条：各适量

・(肉豆蔻或香芹等)：按个人口味适量

猪绞肉的分量请按个人喜好调整。（图像中使用了整整300g）

制作方法：

1．那么，快点开始制作吧。首先，将洋葱和大蒜切成碎末。面包粉加入牛奶浸湿。

2．在猪绞肉中加入盐和大蒜（一半）混合。（如果有肉豆蔻的话此时一起加入。）之后，加入面包粉充分拌匀，最后加入洋葱的1/4搅拌在一起。在还没变粘之前不断搅拌，做成高尔夫球大小的丸子状。

3．在小锅中加入深3～４cm的水煮沸。水沸腾后加入肉丸子，煮7分钟后取出。取出之后，不用沥乾直接用保鲜膜包上。

4．在煮过肉丸子的热水中，加入剩下的大蒜和洋葱以及蕃茄熬煮。最开始用中火来煮，水分减少后改用小火。且不时从锅底开始搅拌，煮充分后最后放入盐调味。

6．在煮的过程中制作小猪脸的部分。脸部分的形状可以按想要的样子设计。这次鼻子和耳朵是用起司片，眼睛则用海苔做成。海苔用料理剪刀剪成正方形之后，再剪去四边变成圆形。

起司片用菜刀切也可以，放入平坦的容器中，用叉子等之类前段尖锐的东西也可以裁切。眼睛和鼻子的洞，用细吸管会完成的比较漂亮。在还温热的时候用海苔把肉丸子包起来，用黑猪肉也可以制作。

6．步骤4中的蕃茄酱汁做好后，在碗里盛上热腾腾的米饭且淋在上面。在上面放上香芹之类的香草，把肉丸子摆在上面，最后将小猪的脸摆上去就完成了。（如果脸很难摆上去的话，请用微波炉稍微加热一下丸子。）

多汁的猪肉丸子和味道柔和的番茄酱是最佳的搭配。对于分量不小且可爱的猪肉丸子，男友似乎也非常满足。这道菜外观不俗且美味，喜欢的人请一定尝试一次。

猪肉丸子盖饭怎么做好吃 可爱小猪装饰令人食欲大增