小学的时候发现同学们都爱吃辣条，现在到了大学甚至毕业了，怎么身边的人还各个爱吃辣条呢？其实是爱吃辣条的我们长大了，小时候的味道我们继续喜欢着。现在不管男女老少，对辣条的热爱程度依然不减。但是辣条种类这么多，厂家各种水平都有，质量有保障吗？
最近频繁爆出的辣条厂生产问题，就引起了喜爱辣条的人们的注意。辣条这种东西一吃就上瘾，越吃越有嚼劲，如果各方的监管不到位，就很容易发生质量问题，虽然现在政府监管比以前严格非常多，但是却仍然有爆出辣条厂质量问题停产的消息。
19年的“3.15”就爆出了很多问题辣条厂。曝光的辣条厂分别来自湖南和河南的两条生产线，这两条生产线的生产条件都没有达到国家的标准，脏乱不堪。原材料放置没有固定的场所，完全是怎么高兴怎么来，甚至原材料都没有任何的商标和来源可以追溯，生产之后的产品也没有有效存放，临时堆置后按照需求临时包装压缩再打上有效期，连家庭小作坊都不如。
之后有关部门就这两个厂家进行调查取证，最后责令问题辣条厂停业，责令整改完成后审核合格，才可申请再次营业。
民以食为天，食品的安全生产问题非常关键，只有保证源头，才能有效的控制产品质量。
事件爆出之后，辣条安全生产问题成为街头巷尾的热议，也引起了河南和湖南等地市场监管局和公安局的高度重视，之后各个地方的执法部门也加强力度对辣条生产厂家进行严格检查，有问题的辣条厂，全部责令停产要求整改。希望接下来的辣条生产市场能够得到规范。
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