司机未喝酒被查出“酒驾” 原是多吃了荔枝

2015年06月02日编辑: jingyang

记者吃下7颗荔枝

吹气进行酒精测试

测得酒精含量达到68mg/100ml

网传吃荔枝“被酒驾”,记者实验发现影响极短暂

厦门交警部门回应,说明情况可稍后再测

如今,信息传播速度快,传播渠道多样,浩如烟海的各类信息让人真伪难辨。从今天起,晨报开辟“是真的吗?”栏目,我们将邀请有关部门和各方专家一起来做研究、做实验,专为市民们鉴别社会上各类传言的真假。

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延伸阅读:

又到荔枝成熟的时节,不少市民都爱买荔枝尝鲜。最近,一则“吃荔枝会‘被酒驾’”的消息在网上广泛流传,事实真是这样吗?在交警协助下,晨报记者经过实验发现,吃荔枝确实会导致吹气酒测超标,达到酒驾甚至醉驾标准,不过,其影响时间很短,不超过1分钟。

实验

吃3颗荔枝变“酒驾”

昨天,晨报记者从水果店买了一些新鲜荔枝,来到厦门市交警支队,在民警帮助下,进行吃荔枝酒测实验。

在没吃荔枝前,记者对着交警执法时使用的酒精测试仪吹气测试,测出酒精含量为0mg/100ml。

随后,晨报记者吃下3颗荔枝,再对酒精测试仪吹了一口气,测试仪屏幕显示酒精含量为23mg/100ml。过了20秒左右,记者再次对测试仪吹气,发现此时的酒精含量已降为6mg/100ml。

如果换一个人,情况会不会有变化?另一名记者先吃了3颗荔枝,测出的酒精含量为21mg/100ml。随后,又吃下4颗,此时测得的酒精含量达到68mg/100ml。当其吃下第9颗荔枝时,酒精含量达到82mg/100ml。不过,过了约1分钟,再次测试时,酒精含量就降为9mg/100ml。

根据相关规定,车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于20mg/100ml、小于80mg/100ml,为酒驾;血液中酒精含量等于或大于80mg/100ml,为醉驾。

解密

荔枝高糖分产生酒精

为何吃荔枝会“被酒驾”?华侨大学材料科学与工程学院副教授李四中表示,荔枝之所以很甜,是因其含有较高的糖分,荔枝肉又被一个外壳包住,糖分经无氧呼吸后,会产生酒精和二氧化碳,因此,荔枝可被用于酿酒。当荔枝被从树上摘下来后,光合作用减少,荔枝内部细胞会缺氧,会增加无氧呼吸的速度,导致其产生乙醇速度增快。“当你把摘下来的荔枝放一段时间,掰开后就能闻到浓浓的酒精味,这是酒精来源的途径之一。”

“另一个来源途径是,我们在吃荔枝的过程中,口腔中的很多酶会对荔枝的糖分进行分解,分解出酒精,并在口腔里迅速发酵。所以,当我们吃完荔枝后,马上进行酒精含量测试,就会测出有酒精含量的。”李四中说。

那么,为何测得的酒精含量短时间就会迅速降低?李四中分析,因为人的胃里含有盐酸,酶到了胃里就立马“扛不住”了,无法再进行发酵,导致过了几分钟后,原本的酒精含量数据就消失了。“每个人的体质和每颗荔枝的情况都不一样,导致吃荔枝后,测出的酒精含量就有差别。”

说法

吃荔枝后开车不处罚

厦门市交警部门相关负责人表示,如果有驾驶员吃完荔枝后开车被测出“酒驾”或“醉驾”,驾驶员向民警说明情况后,民警会间隔几分钟后再对其进行酒精含量测试,并按法律程序鉴别,如果确定不是饮酒开车,将不予处罚。

民警建议,驾驶员吃完荔枝后可稍等片刻再驾车。

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