胡杏儿1979年11月出生于香港，1999年，大学一年级的胡杏儿陪朋友参选香港小姐，获得香港小姐季军及活力风采奖，还代表香港参选1999年度的国际小姐竞选。随后签约香港电视广播有限公司出道。2002年，凭借电视剧《流金岁月》中弱智女孩丁善茵一角夺得TVB万千星辉颁奖典礼飞跃进步女艺人奖。
奶霸女星柳岩这辈子被黑最狠的一次，不是被人吐槽她的胸，而是被港媒直指介入黄宗泽、胡杏儿恋情，从而二人分手。这让柳岩很受伤，发表声明，再次否认是小三。指责传闻是无稽之谈，强调与黄宗泽纯属演出上的工作关系，还以人格保证，过去、现在及将来也绝不会当第三者。
柳岩说：“我极端不耻成为介入别人感情世界的第三者，这是原则，还是底线。我虽不聪明，但也绝不笨，今天你看似小三成功，也许就在明天，你已会被新的小三取代，这是非常明白的因果报应，你我都不难懂。请相信，我和天下绝大多数的女人一样，渴望得到爱、得到一段被祝福的爱。”
胡杏儿1979年11月出生于香港，1999年，大学一年级的胡杏儿陪朋友参选香港小姐，获得香港小姐季军及活力风采奖，还代表香港参选1999年度的国际小姐竞选。随后签约香港电视广播有限公司出道。2002年，凭借电视剧《流金岁月》中弱智女孩丁善茵一角夺得TVB万千星辉颁奖典礼飞跃进步女艺人奖。
2005年，胡杏儿与TVB艺人黄宗泽因参演《我的野蛮奶奶》而相恋。2011年12月，胡杏儿在无线电视颁奖礼上公开恋情。 2012年7月25日，胡杏儿接受查小欣访问时承认分手。传闻黄宗泽在拍戏时与一内地女演员玩得过火，有自称小三的人竟然找上门，胡杏儿一怒之下宣布分手。
说实在话，黄宗泽真的不是柳岩的菜。前段时间，流传柳岩嫁入京城豪门的消息，柳岩表示这是大众的意淫：“他们是沉浸在女明星嫁富豪的意淫里，不管我解不解释，他们都会认为柳岩嫁富豪了。”柳岩喜欢的男人是“幽默阳光的胖子、聪明善良”，她曾开玩笑说，如果郭德纲没有结婚，肯定是她的首选。2015年12月28日胡杏儿结婚了，如今37岁的一直还是单身。
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